Anni 60: gelato, baseball e rock and roll; capelli a spazzola e blue jeans. Dall’America vincente arrivo’ tutto questo e molto altro, oltre al latte da bere e Ernest Hemingway da leggere. Per gli amanti delle novità erano anni intriganti, sconvolgenti come le canzoni di...
Il mio contatto con il mondo del gelato iniziò con un colloquio con il Direttore di Produzione, il Sig. Giuseppe Marazzi. Le parole che mi disse sono queste: se sarai in grado di condurre le macchine per fare i gelati con bravura e diligenza, alla fine...
Tempo fa il gelato lo si vendeva dal 18 marzo, festa di S.Giuseppe, al 15 agosto, con alcuni clienti che chiudevano la stagione a metàsettembre; poi il consumo aumentò sino ad arrivare a degustare il gelato tutto l’anno. Noi venditori che durante l’inverno procacciavamo cienti, visitando ...
Agli inizi lo Stabilimento non aveva un vero e proprio Direttore di Stabilimento, ci sono state figure miste come quella di Giuseppe Marazzi, con compiti anche tecnici centrali che esercitavamo la supervisione dello stabilimento ad interim, delegando l’operatività ai vari Beccari, Bolzoni o alla coppia...
Molto spesso, presi dalla frenesia e dallo stress del lavoro ci troviamo ad idealizzare il momento della “pensione”. La realtà non sempre corrisponde a queste aspettative e molte volte il passaggio da una condizione di vita attiva a quella del pensionamento rappresenta un problema da...
Correvano gli anni ’70 e senza sapere come e perché a moltissime persone di ogni ceto, età e sesso prese improvvisamente la voglia di correre. Di domenica in domenica il grigio asfalto delle strade o i polverosi sentieri sterrati si tingevano di macchie di colore...
Credo di non sbagliare se, parlando di Italgel, di ricordi, di aneddoti, di colleghi, una figura spicca luminosa, bella e accattivante: CLARETTA! Basta pronunciare questo nome e subito l’immagine va ad una ragazza bella come il sole, pazza come un cavallo selvaggio, che si muove danzando...
C’è un altro modo per contare il tempo in azienda: quello delle “campagne” che hanno conservato il loro fascino; l’espansione dell’organico per far fronte all’aumento di produzione ingenera una frenesia, ma anche un forte senso di autoresponsabilità , quella marcia in piu’ che è componente ...
Mia madre che la sa lunga di detti, proverbi e fatti metereologici ha coniato un nuovo idioma: “Quando all’Italgel iniziate la campagna: PIOVE!” Da quanto mi posso ricordare di 17 campagne gelati, a dimostrazione di questa verità immancabilmente all’inizio di ogni campagna giu’ acqua a grate,...
Da sempre nella nostra azienda, anche se le cose sono molto cambiate, lo scorrere del tempo viene scandito dall’inizio e dalla fine delle campagne. Purtroppo il cambiamento si verifica sotto tutti i profili. Tutti per mantenere gli standards di qualità e produttività devono trasformarsi in istruttori e...
